Online kaaskeuring vervangt NNKC
In plaats van het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours in 2020 organiseert het NNKC voor de kaasprofessionals van Nederland een online kaaskeurconcours.
De deelnemers krijgen het kaasassortiment thuisgestuurd en kunnen op een moment dat het hen schikt de kazen bekijken, voelen, ruiken en proeven. Online wordt het type kaas, rijpingsstadium, geur en smaak en de eventuele smaakafwijking ingevuld. Half februari wordt de uitslag bekendgemaakt.
Geen Gouden Kaasboor
De winnaar krijgt niet de Gouden Kaasboor en er is ook geen goud, zilver of brons. Maar wel de eer, een bewijs van vakmanschap en leuke prijzen voor de beste scores.
Voor meer info en deelname: www.nnkc.nl.
Foto: NNKC
Delen
Heeft dit artikel je geholpen?
Gerelateerd
Radeloos maar strijdbaar
Anje Grin uit Biddinghuizen bereikte in de afgelopen weken veel aandacht voor haar verhaal door het via social media te verspreiden. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Zorgen voor een gezonde toekomst: “We willen samen blijven groeien”
Midden in het groene landschap van het Zeeuwse Middelburg ligt de ‘Schatkamer van Schellach’, een kaasboerderij met koeien, winkel, kaasmakerij, zuivelproductie, kinderopvang en Bed & Breakfast. […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
De koeien lusten geen gras
Soms heb je van die gesprekken waarvan je meteen weet dat het een column wordt. We schuilden voor een geweldige regenbui, ‘we’ zijn de kaasmaker en ik. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten