Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: < 1 minuut


https://bbz.boerderijzuivel.nl/wpd/honderd-jaar-ambacht-met-een-moderne-aanpak/

Bourgondische Belg verleid tot toer door Cheese Valley

Bourgondische Belgen die in de rij staan voor een bezoek aan een kaasmakerij in het Groene Hart? Dat is wel de bedoeling van een nieuwe campagne die dit voorjaar in Vlaanderen gaat lopen. Cheese Valley is één van de grote trekkers in deze campagne en moet ervoor zorgen dat toeristen verleid worden om Nederlandse kaasmakers te bezoeken.

Cheese Valley, een gebied dat bekend staat om het ambacht van kaas maken, wordt in Vlaanderen nadrukkelijk onder de aandacht gebracht. Daardoor staan Woerden, Bodegraven-Reeuwijk, Krimpenerwaard en Gouda in het spotlicht in de campagne ‘Culinair Nederland’ van de Belgische variant van de prestigieuze restaurantgids Gault & Millau 2021. Het doel: de Vlaming de ‘onontdekte haute cuisine’ van Nederland en Cheese Valley laten zien.

De regio in beeld

Voor de campagne is ook een video gemaakt waarin Frank Streefland van De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk de Belgische sterrenkok Michaël Vrijmoed (twee Michelinsterren) de regio laat zien en voor hem kookt met lokale producten. “Zeer lekker, ik ga hier vaker komen”, zegt de Gentenaar. Bekijk de video:

De campagne start dit voorjaar.

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

Noteringen januari 2025

De noteringscommissie is op 3 januari weer bijeengeweest voor overleg over de noteringen. Lees hier de noteringen van januari. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten

Voedselveilige toekomst voor rauwe melk

Per 1 januari 2025 verandert de wet- en regelgeving rond de verkoop van rauwe melk. Waarom is dit eigenlijk, en wat gaat er veranderen? […]
Geschatte leestijd: 3 minuten

Wat is er mooier dan gratis energie?

De hoge gasprijs zorgt ervoor dat boeren graag van het gas afgaan of in ieder geval veel minder gas willen gebruiken. Maar hoe doe je dat? […]
Geschatte leestijd: 3 minuten