Noteringen januari 2025
De noteringscommissie is op 3 januari weer bijeengeweest voor overleg […]
Welkom
Hier lees je alle artikelen van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de artikelen uit het magazine Boer en Zuivel. Hier lees je over vaktechniek en marktontwikkelingen, ondernemen en natuurlijk over de bond zelf.
Laatste artikelen
Noteringen januari 2025
De noteringscommissie is op 3 januari weer bijeengeweest voor overleg over de noteringen. Lees hier de noteringen van januari. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Voedselveilige toekomst voor rauwe melk
Per 1 januari 2025 verandert de wet- en regelgeving rond de verkoop van rauwe melk. Waarom is dit eigenlijk, en wat gaat er veranderen? […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
Wat is er mooier dan gratis energie?
De hoge gasprijs zorgt ervoor dat boeren graag van het gas afgaan of in ieder geval veel minder gas willen gebruiken. Maar hoe doe je dat? […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
Paradekaasje – Een uit de hand gelopen hobby
“De Tweehoeven is een familiebedrijf”, vertelt Willemijn. “In 2016 hebben m’n man Niek en ik het bedrijf overgenomen van mijn schoonouders." […]
Geschatte leestijd: < 1 minuut
Keur de melktap dicht
Ik ‘zuivel’ niet zo goed vanaf midden oktober. Als het gras in de tuin glibberig wordt, neemt mijn trek in zuivel af. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
‘Proef de kaas’
Eind oktober vond het jaarlijkse congres van FACEnetwork plaats. Dit keer was het evenement in Oslo, met als thema ‘Taste the cheese’. […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
Samen sterk, een tweeluik
Samen kun je meer bereiken, dachten Joost van Schie en Johannes Regelink. Daarom zochten zij contact met andere boeren. […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
Samen vooruitkijken naar 2025
December is altijd een maand vol drukte en reflectie. Terwijl we ons klaarmaken voor de feestdagen, draait de boerderij vaak op volle toeren. […]
Geschatte leestijd: < 1 minuut
Noteringen december 2024
De noteringscommissie heeft op 6 december opnieuw vergaderd om de noteringen te bespreken. Lees hier de noteringen van december. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Nieuwe regels rondom STEC: “Zo houden we veiligheid en traditie in balans”
STEC vormt een groeiende uitdaging in de wereld van rauwmelkse kaas. Boeren die rauwe melk verwerken moeten vanaf 1 maart 2025 periodiek testen. […]
Geschatte leestijd: 5 minuten
Land van Boer en Zuivel: “Zo geven wij onze boerderij toekomst”
Een boerderij draaiende houden én vernieuwen: dat is wat Jacolien en Teunis Mandersloot doen. Lees hier meer over IJsboerderij Vrederust. […]
Geschatte leestijd: 6 minuten
Noteringen november 2024
De noteringscommissie is op 1 november weer bijeengeweest voor overleg over de noteringen. Op de zuivelmarkt lijken kopers en verkopers af te wachten welke richting de markt zal nemen. De […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
De Annahoeve winnaar in regionale kaaskeuring
ZOETERWOUDE – Kaasboerderij de Annahoeve uit Sassenheim mag zich komend jaar de beste kaasmaker van de Leidse regio noemen. Tijdens de jaarlijkse Rondom Leiden kaaskeuring in Zoeterwoude kreeg de familie […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Korte lijnen en Boeren Goudse Oplegkaas
Waarom is goed zo vaak een strijd en vindt rommel altijd een weg? Waarom luisteren we niet om te leren, maar luisteren we om aan te vallen? […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Noteringen oktober 2024
De noteringscommissie is op 4 oktober weer bijeengekomen voor overleg over de notering. De zuivelmarkt lijkt het hoogtepunt reeds gepasseerd. De gestage stijging van de noteringen is tot stilstand gekomen […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
De BBZ groeit!
De BBZ krijgt regelmatig aanmeldingen van nieuwe leden. Soms zegt er ook wel eens een lid op. Maar we groeien langzaam! […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
Meer artikelen laden
Tips voor de redactie?
Vond je niet waar je graag over wilde lezen, heb je zelf een goed verhaal waar wij je over moeten interview of heb je gewoon een goede tip voor de redactie? Stuur een mail naar secretariaat@boerderijzuivel.nl.