Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: < 1 minuut


Weer Goud voor Mekkerstee Oud

Ook dit jaar heeft de Mekkerstee weer meegedaan aan ’s werelds grootste kaaskeuring in Engeland, de ICDA. Op de imposante keuring worden duizenden kazen door professionele juryleden onder de  loep genomen en op smaak en consistentie uitgebreid gekeurd. Wederom is de Mekkerstee oude geitenkaas bekroond met een Gouden award. Ook in 2022 heeft deze kaas Goud gewonnen en daarbij zelfs de Ecolab Troffee in de wacht gesleept, dat houd in dat de kaas nummer 1 was van alle biologische kazen op deze keuring. De Gouden Award van dit jaar geeft aan dat de kwaliteit consistent hoog is!

Goud voor Jerseykaas Oud

De Jerseykaas Oud (Happy Mrs Jerseh Old Wisdom) heeft ook weer een mooie Gouden plak op zijn naam staan. Op de ICDA in Engeland is deze kaas inmiddels al jaren bekend vanwege zijn Gouden Awards maar ook omdat deze kaas in 2016 de kampioen is geweest van alle bijna 5000 kazen die toen ingezonden waren. Daarna bleef hij zijn onderscheiden kwaliteit bewijzen door de Gouden Awards die hij vele malen gekregen heeft. Deze kaas was ingezonden door Treur Kaas die na productie op de Mekkerstee deze kazen oplegt in hun pakhuis en onder de juiste condities door laat rijpen totdat het de perfecte kaas is.

Zilver voor Mekkerstee Truffel

De biologische geitenkaas met truffel heeft een mooie Zilveren plak behaalt. Ook deze kaas is meerdere malen in de prijzen gevallen. Hij valt op door de zachte consistentie maar zeker ook door de perfecte Italiaanse biologische truffel die eraan is toegevoegd waardoor de kaas zijn unieke smaak krijgt.

Wilt u meer weten over deze kazen of wilt u deze kazen (of één van) opnemen in uw assortiment? Neem dan contact op:

De Mèkkerstee                                         
Hofdijksweg 34
3253 KB Ouddorp (ZH)
Tel: 0187-684050
info@demekkerstee.nl
www.demekkerstee.nl

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

Noteringen april 2024

De noteringscommissie is op 5 april weer bijeengeweest voor overleg over de notering. Lees hier de noteringen voor april. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten

Cum Laude Awards 2024

Alle winnaars van een platina medaille worden een voor een op het podium geroepen. Bekijk alle winnaars van de Cum Laude Awards hier. […]
Geschatte leestijd: 4 minuten

Ferry Wijsman: “Groente is superdivers!”

Ferry Wijsman verzorgde het sponsordiner. Kaas van de boerderij en boerderijzuivel speelt een grote rol in zijn bestaan als chef-kok. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten