Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: < 1 minuut


Vlog_zuivelkamer_Naomi_boerenzuivel

Vlog: kijkje in de zuivelkamer van Naomi

Boerendochter Naomi de Rijk (19) uit Alphen aan den Rijn geeft in onderstaande vlog een kijkje in de zuivelkamer van de boerderij waar zij woont. Ze studeert Dier- en Veehouderij en wil graag boerin worden. In de video vertelt ze onder andere hoe melk yoghurt wordt en waarom je dikke boerenyoghurt en vla niet mag schudden.

Van de melk van de 30 koeien die ze sinds drie jaar bij Naomi op de boerderij hebben, maken zij zelf vloeibare zuivelproducten. Behalve een winkel waarin ze deze zuivel verkopen, is er ook nog een loonwerktak op het bedrijf. Naomi wil als ze straks boerin is de keten zo kort mogelijk houden: “Voor mij is de regionale afzet belangrijk. Verder vind ik koeien en schapen het interessantst, maar ik houd me ook héél graag bezig met techniek.”

Bekijk de video hieronder en lees meer over jonge boer(inn)en in de dop op Veld-post.nl.

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

De BBZ groeit! – Juli 2025

De BBZ groeit! Drie nieuwe leden vertellen waarom ze lid van de BBZ zijn geworden. Lees hier hun verhalen en zegt het voort. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten

Meer toezicht op merken dankzij webshop

BBZ lanceert een webshop. Vanaf nu kunnen de boerenkaasmerken en het keurmerk Kaas van de Boerderij uitsluitend via de webshop worden besteld. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten

Een kaasmoment op Schiphol

Stoom uit mijn oren na een belachelijk overzicht van een pr-bureau. Toen de woede zakte, dacht ik terug aan een kaasmoment op Schiphol. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten