Online thee- en kaasproeverij op Moederdag
Gemma Breedijk, kaaskeurmeester en eigenaar van streekwinkel Boer en Goed in Zoeterwoude, organiseert op Moederdag op 10 mei de online workshop Thee & Kaas. De workshop geeft zij samen met theesommelier Debbie van Haastrecht.
“Juist nu moeten we elkaar een beetje helpen”, zegt Gemma Breedijk. “Want een dag als Moederdag moeten we niet ongemerkt voorbij laten gaan. Een zoen en knuffel zit er nu niet voor iedereen vanzelfsprekend in.”
In de workshop kan iedereen samen boerenkaas en thee proeven. “Wij leggen in deze workshop uit hoe echte boerenkaas wordt gemaakt. En wat de keuze van de methode in theeproductie heeft op de smaak van thee. Je leert aromawielen te gebruiken en hoe je met de Smaakwijzer de juiste kaasplank samenstelt. Daarna gaan we aan de slag met zelf proeven.”
De workshop Thee & Kaas is te bestellen via de website boerengoed.com. Deelnemers krijgen een proeverijpakket met boerenkaas en thee thuisgestuurd met een beschrijving hoe alles klaargezet moet worden bij de computer, tablet of mobiel. Om 16.00 begint de videoworkshop via Zoom: Gemma en Debbie nemen de deelnemers ruim een uur mee in verhalen en smaken, en ze krijgen zelfs een kijkje in de boerderijen van de kaasmakers …
Op de foto: Gemma Breedijk en Debbie van Haastrecht tijdens een online workshop.
Foto: Boer en Goed
Delen
Heeft dit artikel je geholpen?
Gerelateerd
Radeloos maar strijdbaar
Anje Grin uit Biddinghuizen bereikte in de afgelopen weken veel aandacht voor haar verhaal door het via social media te verspreiden. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Zorgen voor een gezonde toekomst: “We willen samen blijven groeien”
Midden in het groene landschap van het Zeeuwse Middelburg ligt de ‘Schatkamer van Schellach’, een kaasboerderij met koeien, winkel, kaasmakerij, zuivelproductie, kinderopvang en Bed & Breakfast. […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
De koeien lusten geen gras
Soms heb je van die gesprekken waarvan je meteen weet dat het een column wordt. We schuilden voor een geweldige regenbui, ‘we’ zijn de kaasmaker en ik. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten