Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: < 1 minuut


Oproep: materialen voor kaas maken gezocht

Het bestuur van de BBZ heeft een vraag binnengekregen voor een tv-programma dat in de maak is. De makers zoeken naar materialen voor het maken kaas die werden gebruikt rond het jaar 1900.

Kandidaten van het tv-programma krijgen opdrachten. Een van de opdrachten is het maken van kaas, met de hand. Daarvoor worden nu materialen gezocht. Die materialen mogen niet van plastic zijn, omdat het programma zich afspeelt op een ouderwetse boerderij; het moet lijken alsof het zich rond 1900 afspeelt. Wie kan de programmamakers verder helpen? Reacties graag naar Marije van der Poel: m.vanderpoel@boerderijzuivel.nl.

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

“Ik hoef de mensen echt niet te vertellen hoe ze kaas moeten maken.”

Bert Andreae werkt sinds 1997 bij het COKZ, het Centraal Orgaan voor KwaliteitsZaken. Lees hier het hele verhaal! […]
Geschatte leestijd: 5 minuten

Crowdfunding

Crowdfunding. In 2019 verhuisden Mieke en Gerard Mul, samen met hun jonge kinderen van Drenthe naar Warmond, naar Boerderij Boterhuys. […]
Geschatte leestijd: 5 minuten

Brian Luikel: “Alles van Nederlandse bodem”

Brian Luikel is eigenaar van Restaurant Neder in Alkmaar. “Ik heb nooit een koksopleiding gevolgd." Lees hier zijn verhaal. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten