Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: 2 minuten


Noteringen_januari_BoerenZuivel

Noteringen voor juli 2022

De noteringscommissie is op vrijdag 1 juli weer bijeengeweest voor overleg over de notering.

De rust op de zuivelmarkt is nog altijd niet teruggekeerd en de stemming is wat nerveus. De noteringen zijn gebaseerd op relatief kleine volumes en hoeveel vraaguitval kunnen we verwachten bij dit prijsniveau? Er zijn nogal wat onzekerheden in de markt. Toch wordt er nog altijd goed verkocht. Gebrek aan melk zorgt ervoor dat dit prijsniveau nog wel even aan kan blijven. De boerderijmelkprijzen zijn gewoon meegestegen naar een inmiddels historisch hoog niveau.

Op de markt voor kaas gemaakt op de boerderij is het rustig. Er zijn geen richtinggevende ontwikkelingen op dit moment en handelaren zijn voorzichtig bij dit prijsniveau. Inmiddels is duidelijk dat de totale consumptie van kaas is gedaald dit jaar. Kaas gemaakt op de boerderij weet zich in het totaalplaatje nog goed te handhaven, maar ook hier spelen onzekerheden een rol. Welke keus gaat de consument straks maken bij stijgende prijzen? Duidelijk is wel dat veel klanten, meer dan de voorgaande twee jaren, deze zomer weer op vakantie zijn. Dan eten ze elders en besteden hun geld aan andere zaken. De verkopen zullen de komende maanden rustig zijn. De voorraad is bovendien groot genoeg, er moet niet meer kaas komen. Handelaren proberen de aanvoer te sturen en adviseren soms om meer melk te leveren aan de fabriek. Bij deze melkprijs is dat een te overwegen keuze. Er is op dit moment geen animo om de noteringen te verhogen. De commissie houdt alle noteringen voor deze maand gelijk. De stemming is wel goed.


De noteringen voor de maand juli 2022 zijn dus als volgt:

Tot zover de nieuwe noteringen. De volgende bijeenkomst is gepland op 5 augustus 2022

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

Noteringen juni 2024

De noteringscommissie is op 7 juni weer bijeengeweest voor overleg over de notering. Lees hier de noteringen voor juni. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten

Dit zijn de winnaars van de Nationale Competities Foodspecialiteiten 2024!

Tijdens het jaarlijkse Branche-Event Foodspecialiteiten van Vakcentrum Foodspecialiteiten, zijn de winnaars bekendgemaakt. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten

Veiling van de Reuzengraskaas levert recordbedrag van € 23.200,- op

Kaaskoning John de Goey doet laatste bod veiling Nationale Graskaasdag 2024 en is koper van de reuzengraskaas. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten