Noteringen mei 2024

De noteringscommissie is op 3 mei weer bijeen geweest voor overleg over de notering.

Op de zuivelmarkt valt niet veel te beleven. De prijsbewegingen zijn gering en vaak afhankelijk van tijdelijke veranderingen in vraag of aanbod. Wel houdt men de aanvoercijfers van boerderijmelk sterk in de gaten. De aanvoer groeit niet en de matige start van het weideseizoen doet daar geen goed aan. Door de matige vraag naar zuivelproducten is er ook geen sprake van een melktekort.

De markt voor kaas gemaakt op de boerderij is ook rustig. De aanvoer en verkopen lopen goed door. Er is veelal geen tekort, behalve aan rauwmelkse kaas. De voorraad is nog altijd beperkt en handelaren doen hun best om bereiders te stimuleren om meer kaas te leveren. Producenten van boerenkaas kunnen daar hun voordeel mee doen bij afspraken over de prijs. Verder is de voorraad, met name van kaas van de boerderij, in evenwicht met het huidige afzetvolume. De commissie ziet geen reden om de huidige notering aan te passen. De stemming is goed.

Alle noteringen zijn dus gelijk gebleven en luiden als volgt:

Tot zover, de volgende bijeenkomst staat gepland voor 7 juni 2024.