Noteringen maart 2026

De noteringscommissie is op 6 maart weer bijeengeweest voor overleg over de notering.

Op de internationale zuivelmarkt vindt een opmerkelijk herstel plaats. De prijzen voor boter stijgen en ook voor melkpoeders is meer belangstelling. Op de laatste veiling in Nieuw-Zeeland werd meer geboden voor poeders. Toch blijft de melkproductie wereldwijd hoog. De melkprijzen in Nederland staan nog steeds onder druk door de grote aanvoer van melk. Dit blijkt vooral uit de prijzen op de spotmarkt; deze blijven achter bij de prijzen die de fabrieken uitbetalen. Zeker gezien de geopolitieke ontwikkelingen is het afwachten hoe de markt zich verder zal ontwikkelen.

Op de markt voor boerderijkaas is van herstel geen sprake. De afzet is door concurrentie van fabriekskazen iets lager dan vorig jaar en de aanvoer is hoger. De pakhuizen liggen vol en er wordt ook kaas aangeboden onder de notering. Bedrijven die melk aankopen om kaas van te maken kunnen momenteel goedkoop aan melk komen; andere bereiders maken liever kaas dan de melk aan de fabriek te leveren. Dit alles leidt tot meer kaas dan de markt op dit moment nodig heeft.

Het perspectief voor de afzet is goed (Pasen!), maar kaas die in de komende maand wordt geproduceerd moet komend voorjaar en zomer worden verkocht. De aanvoer op het huidige peil leidt tot lagere prijzen en dat maakt handelaren ook weer voorzichtiger met inkopen. Daarom nogmaals de oproep aan bereiders om de productie te matigen en goed af te stemmen met hun afnemers. De commissie heeft besloten alle noteringen met € 0,15 per kg te verlagen. De stemming blijft matig. Dit levert de volgende noteringen op:

Tot zover. De volgende bijeenkomst staat gepland op 3 april 2026.