Noteringen maart 2025

De noteringscommissie is op 7 maart opnieuw bijeengeweest voor overleg over de notering.

Op de zuivelmarkt heerst rust. De productie lijkt goed aan te sluiten bij de huidige afzet, wat resulteert in stabiele prijzen voor zuivelproducten. Analisten verwachten op korte termijn geen grote schommelingen. Wel is de boterprijs afgelopen week opnieuw gestegen, mogelijk doordat handelaren posities innemen in aanloop naar Pasen. Bij de melkfabrieken daalt de uit te betalen melkprijs nog langzaam, terwijl de spotmarkt een prijshoudend beeld laat zien.

Op de markt voor boerderijkaas is de stemming omgeslagen. De afzet verloopt nog steeds redelijk goed, maar blijft bij sommige handelaren iets achter in vergelijking met vorig jaar, met name in het supermarktkanaal. Tegelijkertijd is de aanvoer al enige tijd groter dan de afzet. Waar deze kaas eerder werd gebruikt om voorraden aan te vullen, is dat proces in de afgelopen maanden voltooid. Er is nu voldoende kaas van diverse leeftijden op voorraad, wat ook geldt voor boerenkaas. Bereiders wordt geadviseerd om goed met hun afnemers te overleggen over de benodigde hoeveelheden en hun productie daarop af te stemmen. De marktstemming blijft matig. De commissie heeft daarom besloten de notering deze maand ongewijzigd te laten.

Alle noteringen blijven dus gelijk en luiden als volgt:

De volgende bijeenkomst staat gepland voor 4 april 2025.