Noteringen juli 2025

De noteringscommissie is op 4 juli weer bij elkaar geweest voor overleg over de noteringen.

Op de zuivelmarkt is het rustig. Melkvet blijft gevraagd, maar de noteringen lopen op dit moment niet verder op. Naar melkpoeder is wat minder vraag. Ook de kaasprijzen staan wat onder druk. Voor de boerderijmelkprijzen heeft dit allemaal niet veel gevolgen. De fabrieken letten goed op elkaar en de uitbetaalde prijzen ontlopen elkaar niet veel. De spotmarkt laat geen duidelijke trend zien en werkt met dagprijzen.

Op de markt voor kaas, gemaakt op de boerderij, is de laatste maand wederom niets veranderd. De aanvoer van kaas is nog altijd te ruim voor de vraag. De pakhuizen liggen vol, de voorraden van kaas op leeftijd zijn aangevuld en handelaren hebben moeite de kaas tijdig te verkopen. De zomervakanties breken aan en dat is traditioneel een rustige periode. De afzet verliep tot op heden behoorlijk, maar zal de komende maand lastiger zijn. De kaas die nu wordt aangevoerd is bestemd voor na de zomer, maar dan moet er wel plek zijn in het pakhuis. Een aantal bereiders heeft de productie inmiddels beperkt en maakt een of enkele dagen minder in de week kaas. Dat advies geldt nog steeds. Wanneer u de mogelijkheid heeft om melk te leveren, is dit het goede moment. Er is voldoende belangstelling voor melk en de prijs is goed. Dit geeft handelaren de mogelijkheid om het surplus aan kaas weg te werken en de markt weer in evenwicht te brengen. De kaas is op dit moment met moeite prijshoudend en de stemming is nog altijd matig. De commissie heeft desondanks besloten de noteringen voor deze maand gelijk te houden.

Alle noteringen blijven dus gelijk en luiden als volgt:

De volgende bijeenkomst staat gepland voor 1 augustus 2025.