Noteringen februari 2025

De noteringscommissie is op 7 februari weer bijeengekomen voor overleg over de notering.

De zuivelmarkt is redelijk vast gestemd. De noteringen voor een aantal producten zijn de afgelopen weken wel iets gedaald, maar de daling is beperkt. Er lijkt in ieder geval geen overaanbod te zijn. De aanvoer van melk stijgt wel iets door seizoensinvloeden. De uit te betalen melkprijzen zullen ook iets dalen. Op de markt voor kaas, gemaakt op de boerderij, heerst rust. De maanden december en januari kennen altijd een afwijkend beeld met betrekking tot de afzet van kaas, en dat geldt ook dit jaar weer. Januari 2025 was daarbij iets rustiger dan een jaar geleden. De aanvoer daarentegen blijft behoorlijk op peil, waardoor de voorraden iets lijken te groeien. Inmiddels is er ook weer voldoende aanbod van boerenkaas. Dit betekent dat het tekort aan belegen en oude boerenkaas binnenkort zal zijn weggewerkt. Kortom, er is evenwicht tussen vraag en aanbod. De commissie heeft daarom besloten de notering op dit moment ongemoeid te laten. De stemming is goed.

Alle noteringen blijven dus gelijk en luiden als volgt:

Tot zover, de volgende bijeenkomst staat gepland voor 7 maart 2025.