Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: 2 minuten


Voorwoord_haalbaar_betaalbaar_boerenzuivel

Haalbaar én betaalbaar

Afgelopen week hebben we hier prima gras kunnen oogsten van ons eigen land. De eerste snede is altijd de start van het maaiseizoen en als de eerste boer begint te maaien, begint het bij de rest van de boeren te kriebelen. Altijd weer een mooi moment om even de gedachten te verzetten, zo op de trekker. Met eerst de maaier erachter en daarna de schudder. Met de harkmachine leggen we het klaar voor de loonwerker. Dit voorjaar zit ik steeds meer te prakkiseren als ik ergens mee bezig ben. Ik ben continu aan het rekenen. De diesel voor de trekker is nog nooit zo duur geweest, evenals de kunstmest die nodig is voor de grasgroei. En natuurlijk rekent de loonwerker voor het eerst brandstoftoeslag. Zelfs het plastic dat om de balen wordt gewikkeld is fors in prijs gestegen. Dat worden dure balen dit jaar!! We hebben de afgelopen paar maanden zomaar opvallend veel controlerende instanties bij ons over de vloer gehad, die aardig wat eisen stellen aan onze bedrijfsvoering. Hoewel wij de laatste paar jaar flink hebben geïnvesteerd in arbeidsgemak en er altijd wel personeel loopt, valt het me steeds meer op dat we geen tijd overhouden. Wat een regelwerk en wat een administratie is erbij gekomen, zeg! Ook de prijzen van krachtvoer, reinigingsmiddelen, monteurs en ingrediënten voor in de kaasmakerij zijn in recordtempo gestegen. Om over het gas en de energieprijzen nog maar te zwijgen. Wat ben ik achteraf blij dat wij vorig jaar zonnepanelen op ons dak hebben laten leggen. Maar hoe je het ook wendt of keert, het moet allemaal wel betaald worden. Dat is niet alleen bij mij zo, op dit kleinschalige geitenbedrijf, maar ook de gewone burger wordt opgezadeld met enorm hoge kosten. En als zelfs het altijd zo goedkope voedsel plots flink duurder wordt, kan de retail voor het eerst in hun lange bestaan, niet meer goedkoop inkopen. Interessante ontwikkelingen komen op ons af. Maar ik vraag me steeds meer af of het nog wel haalbaar én betaalbaar is, als we als boeren niet de prijs kunnen en mogen ontvangen die we nodig hebben.

Namens de Bond van Boerderij zuivelbereiders,
Theo Dekker (voorzitter)

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

Noteringen voor januari 2023

De noteringscommissie is op vrijdag 6 januari weer bijeengeweest voor overleg over de noteringen. Lees hier de noteringen voor januari. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten

“Onze ambitie voor dit jaar? Vergemakkelijken”

De Lange Hoeve: een kaasboerderij met winkel. En ze runnen een toeristisch bedrijf. Hoe houden zij de ballen in de lucht? […]
Geschatte leestijd: 3 minuten

Organisatie Cum Laude Awards zoekt hulp!

De organisatie van de nieuwe editie van Cum Laude Awards is in volle gang. De technische keuringen door keurmeesters vinden plaats op 13 en 14 maart 2023 bij Fort Wierickerschans […]
Geschatte leestijd: < 1 minuten