Goudse kaas in Libanon

Sjaak Koopman, van Kaasboerderij Koopman in De Weere, reisde begin mei naar Libanon om daar zij n expertise over het kaasmaken te delen met een Libanese kaasmakerij . Naast de zachte kazen hebben zij nu ook goudse kaasjes leren maken en is er gekeken naar wat zij nodig hebben om de kaas nog lekkerder te maken. Tot slot werd Sjaak ook nog eens uitgenodigd om bij de Nederlandse Ambassade in Libanon langs te komen. Wat een mooi zakenreisje is dat geweest!