Boer en Zuivel

Geschatte leestijd: < 1 minuut


waarheid_vegan_kaas_boer_zuivel (1)

De waarheid over vegan kaas

De Consumentenbond testte zes soorten veganistische kaas, en de conclusie is niet al te best. Geen enkele van de zes plantaardige kazen was namelijk gezond, ze bevatten allemaal teveel vet en zout, bevatten geen vitamine B12 of calcium en bovendien: ze waren niet lekker.

Gek en jammer, want er bestaat wel lekkere vegan kaas. Denk maar aan de vegan Franse kaas van Mrs. Watson, gemaakt van cashewnoten. Ook de vegan ‘This is not Parmesan’ bij de Lidl viel bij veel mensen in de smaak. Maar vegan kaasplakjes voor op brood? Die smaken volgens de Consumentenbond gewoon net niet zoals het zou moeten. Heb jij weleens vegan kaas geproefd?

Delen

Heeft dit artikel je geholpen?

Gerelateerd

“Ik hoef de mensen echt niet te vertellen hoe ze kaas moeten maken.”

Bert Andreae werkt sinds 1997 bij het COKZ, het Centraal Orgaan voor KwaliteitsZaken. Lees hier het hele verhaal! […]
Geschatte leestijd: 5 minuten

Crowdfunding

Crowdfunding. In 2019 verhuisden Mieke en Gerard Mul, samen met hun jonge kinderen van Drenthe naar Warmond, naar Boerderij Boterhuys. […]
Geschatte leestijd: 5 minuten

Brian Luikel: “Alles van Nederlandse bodem”

Brian Luikel is eigenaar van Restaurant Neder in Alkmaar. “Ik heb nooit een koksopleiding gevolgd." Lees hier zijn verhaal. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten