De waarheid over vegan kaas
De Consumentenbond testte zes soorten veganistische kaas, en de conclusie is niet al te best. Geen enkele van de zes plantaardige kazen was namelijk gezond, ze bevatten allemaal teveel vet en zout, bevatten geen vitamine B12 of calcium en bovendien: ze waren niet lekker.
Gek en jammer, want er bestaat wel lekkere vegan kaas. Denk maar aan de vegan Franse kaas van Mrs. Watson, gemaakt van cashewnoten. Ook de vegan ‘This is not Parmesan’ bij de Lidl viel bij veel mensen in de smaak. Maar vegan kaasplakjes voor op brood? Die smaken volgens de Consumentenbond gewoon net niet zoals het zou moeten. Heb jij weleens vegan kaas geproefd?
Delen
Heeft dit artikel je geholpen?
Gerelateerd
De BBZ groeit!
Vier nieuwe leden vertellen waarom ze lid van de BBZ zijn geworden. Zeg het voort, dan blijven we groeien voor jouw belang! […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
Paradekaasje: Kaas met beroemde stukjes augurk
“Ik zat te kijken en kreeg ineens het idee om kaas te maken met augurken”, vertelt Renzo Nap (21). Lees hier zijn verhaal. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
“Daarmee krijg je fantastische zuivel”
Petra en haar team van dsm-firmenich ondersteunen boerderijzuivelaars met hun expertise in zuivel, productontwikkeling en procesoptimalisatie. […]
Geschatte leestijd: 5 minuten