Boerderijzuivelkeuring tijdens Gouda 750!
Gouda viert feest! Van april t/m september 2022 zijn er allerlei activiteiten in Gouda georganiseerd, ook de BBZ doet hieraan mee. Donderdag 2 juni is er een boerderijzuivelkeuring georganiseerd tijdens de Boerengraskaas-campagne van de BBZ. In de Agnietenkapel in Gouda werd graskaas, karnemelk en boter technisch gekeurd onder leiding van Gea van der Puijl en Barbara Hart. Aansluitend werd er een mini-boerderijzuivelmarkt gehouden en werden de gekeurde kazen tentoongesteld. De winnaars van de keuring zijn geworden:
- Graskaas: Kaasboerderij Speksnijder uit Lekkerkerk (95 punten)
- Boerenkarnemelk: Zuivelboerderij Avezaath uit Leveroy (96,5 punten)
- Boerenroomboter: Zuivelboerderij Den Eelder uit Well (96,5 punten)
Delen
Heeft dit artikel je geholpen?
Gerelateerd
De BBZ groeit!
De BBZ groeit! Drie nieuwe leden vertellen waarom ze lid van de BBZ zijn geworden. Lees hier hun verhalen en zegt het voort. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
Meer toezicht op merken dankzij webshop
BBZ lanceert een webshop. Vanaf nu kunnen de boerenkaasmerken en het keurmerk Kaas van de Boerderij uitsluitend via de webshop worden besteld. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Een kaasmoment op Schiphol
Stoom uit mijn oren na een belachelijk overzicht van een pr-bureau. Toen de woede zakte, dacht ik terug aan een kaasmoment op Schiphol. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten