Boerderijzuivelkeuring tijdens Gouda 750!
Gouda viert feest! Van april t/m september 2022 zijn er allerlei activiteiten in Gouda georganiseerd, ook de BBZ doet hieraan mee. Donderdag 2 juni is er een boerderijzuivelkeuring georganiseerd tijdens de Boerengraskaas-campagne van de BBZ. In de Agnietenkapel in Gouda werd graskaas, karnemelk en boter technisch gekeurd onder leiding van Gea van der Puijl en Barbara Hart. Aansluitend werd er een mini-boerderijzuivelmarkt gehouden en werden de gekeurde kazen tentoongesteld. De winnaars van de keuring zijn geworden:
- Graskaas: Kaasboerderij Speksnijder uit Lekkerkerk (95 punten)
- Boerenkarnemelk: Zuivelboerderij Avezaath uit Leveroy (96,5 punten)
- Boerenroomboter: Zuivelboerderij Den Eelder uit Well (96,5 punten)
Delen
Heeft dit artikel je geholpen?
Gerelateerd
Noteringen april 2024
De noteringscommissie is op 5 april weer bijeengeweest voor overleg over de notering. Lees hier de noteringen voor april. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Cum Laude Awards 2024
Alle winnaars van een platina medaille worden een voor een op het podium geroepen. Bekijk alle winnaars van de Cum Laude Awards hier. […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
Ferry Wijsman: “Groente is superdivers!”
Ferry Wijsman verzorgde het sponsordiner. Kaas van de boerderij en boerderijzuivel speelt een grote rol in zijn bestaan als chef-kok. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten