Noteringen februari 2026
De noteringscommissie is op 6 februari bijeen geweest voor overleg […]
Welkom
Hier lees je alle artikelen van de Bond van Boerderijzuivelbereiders en de artikelen uit het magazine Boer en Zuivel. Hier lees je over vaktechniek en marktontwikkelingen, ondernemen en natuurlijk over de bond zelf.
Laatste artikelen
Noteringen februari 2026
De noteringscommissie is op 6 februari bijeen geweest voor overleg over de notering. Bekijk de noteringen van februari. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
De Boerderijzuivel Marketing Awards 2026
Marketing is cruciaal voor de zichtbaarheid van Echte Boerderijzuivel. Daarom roepen we iets nieuws in het leven: De Boerderijzuivel Marketing Awards. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Slinger die kaas
Slinger die kaas. Lees hier de column van Felix Wilbrink - Voormalig culinair journalist bij De Telegraaf. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
Boer en winkelier samen achter boerenzuivel
De Bond van Boerderijzuivelbereiders (BBZ) en Vakcentrum Foodspecialiteiten gaan hun samenwerking intensiveren. Lees hier meer! […]
Geschatte leestijd: 5 minuten
De BBZ Groeit! – Februari 2026
De BBZ groeit! Dit keer vertelt één nieuw lid waarom ze lid van de BBZ zijn geworden. Lees hier het verhaal. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Wim Maassen van den Brink: “Wij leggen veel liefde in het vak”
Wim Maassen van den Brink bestiert al 46 jaar Kaashandel de Brink in Deventer. Sinds tien jaar doet hij dat samen met zijn zoon Robert- Jan. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Paradekaasje: Een echt, Fries streekproduct
Hendrika runt samen met haar man Kaasboerderij De Deelen. “Onze Friese nagelkaas maken we al vijftig jaar: een echt Fries streekproduct." […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Nieuwe generatie Dairy Safe-culturen van DSM-firmenich
Nieuwe generatie Dairy Safe-culturen van DSM-firmenich: stille kracht in de kaasmakerij. Lees er hier meer over! […]
Geschatte leestijd: 4 minuten
Nieuwe Hygiënecode Boerderijzuivelbereiding
Per 1 mei 2026 treedt de vernieuwde Hygiënecode in werking. Vanaf die datum houdt het COKZ toezicht op basis van deze nieuwe code. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
Land van Boer en Zuivel: “Het is van belang te blijven vernieuwen”
In Overijssel, tussen de oever van de Regge en de Sallandse Heuvelrug, ligt melkveebedrijf Zunakaas van het echtpaar Dirk en Dide ter Haar. […]
Geschatte leestijd: 7 minuten
Jouw inzet maakt verschil
Kom jij het bestuur versterken? Jouw inzet maakt het verschil. Een mooie kans om je netwerk uit te breiden en nieuwe vaardigheden te ontwikkelen. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Noteringen januari 2026
De noteringscommissie is op 2 januari weer bijeengeweest om de prijsnoteringen te bespreken. Bekijk de noteringen van januari! […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
Advertorial – Opleidingen Boerenkaas: verdieping in proces, kwaliteit en beheersing
Opleidingen Boerenkaas van LSBL: verdieping in proces, kwaliteit en beheersing. Lees hier meer over de opleidingen van LSBL. […]
Geschatte leestijd: 2 minuten
De BBZ Groeit! – December 2025
De BBZ groeit! Dit keer vertellen drie nieuwe leden waarom ze lid van de BBZ zijn geworden. Lees hier hun verhalen. […]
Geschatte leestijd: 3 minuten
Paradekaasje: Rijstepap zoals oma ‘m maakte
Via de automaten bij Zuivel van Nu in Velden, worden wekelijks ongeveer 500 zuivelproducten verkocht. De Boeren Rijstepap is erg populair. […]
Geschatte leestijd: < 1 minuut
Kaasroof zet ondernemers op scherp
Het is de nachtmerrie van elke boer en kaasmaker, kaasroof. Waar je jaren keihard aan hebt gewerkt, is in één nacht verdwenen. […]
Geschatte leestijd: 6 minuten
Meer artikelen laden
Tips voor de redactie?
Vond je niet waar je graag over wilde lezen, heb je zelf een goed verhaal waar wij je over moeten interview of heb je gewoon een goede tip voor de redactie? Stuur een mail naar secretariaat@boerderijzuivel.nl.