Noteringen september 2026

De noteringscommissie is op 4 september bijeengeweest voor overleg over de notering.

De vakantie is voorbij en de handel komt weer op gang. Er is weer flink wat beweging in de noteringen op de zuivelmarkt. De stijging bij melkpoeders is opvallend, maar zelfs de boterprijs, die de laatste tijd flink achterbleef, stijgt mee. Daarnaast is de belangstelling voor weipoeder wederom gegroeid. De notering bereikt inmiddels een nieuw record. De aanvoer van melk is intussen beter in evenwicht met de vraag en daarom is de notering voor boerderijmelk op de spotmarkt ook flink gestegen. Het niveau is gelijk aan de prijzen die de fabrieken uitbetalen. Deze laatste stijgen nu ook langzaam mee met de markt.

De problemen op de markt voor kaas, gemaakt op de boerderij, zijn helaas nog niet voorbij. De aanvoer is weliswaar goed in evenwicht met de vraag, maar er ligt nog een enorme voorraad kaas af te rijpen die nog moet worden verkocht. Dit geldt met name voor kazen van 12 en 16 kg. Deze kaas heeft inmiddels een leeftijd bereikt waarop de afzet moeizamer verloopt. Er is nu eenmaal minder vraag naar oude kaas dan naar (jong)belegen kaas. Deze voorraad staat een betere marktstemming in de weg. Wel zijn de klanten weer terug van vakantie en is de warmte voorbij. Dit maakt het perspectief voor de markt beter. Er wordt traditioneel veel kaas verkocht in het laatste kwartaal, maar de kaas voor deze verkoop ligt al in het pakhuis. Er is op dit moment nog geen behoefte aan een hogere aanvoer. Het blijft belangrijk om de productie nauw af te stemmen met uw afnemer(s). De commissie kiest deze maand voor rust in de markt en houdt de noteringen gelijk. De stemming is nog altijd matig.

Dit levert de volgende noteringen op:

Tot zover. De volgende bijeenkomst staat gepland voor 2 oktober 2026.