Noteringen juni 2026

De noteringscommissie is op 5 juni bijeengeweest voor overleg over de notering.

Het herstel op de zuivelmarkt laat op zich wachten. De noteringen van de meeste zuivelproducten veranderden de afgelopen weken weinig en laten in ieder geval geen duidelijke trend zien. De markt voor poeders is fors in beweging, maar een voorspelling van de prijs over twee maanden is lastig te geven. Voor boter blijft de belangstelling matig. De melkprijzen van de meeste melkfabrieken bewegen zich tussen € 0,40 en € 0,45 per kg. Echt herstel wordt pas verwacht bij een duidelijk lagere melkaanvoer. De prijs op de spotmarkt is wel opgelopen tot rond de € 0,20 per kg. De marktsituatie voor kaas gemaakt op de boerderij, is helaas nog steeds onveranderd. De verkopen zijn goed. Een grote stroom jonge en jongbelegen kaas vindt zijn weg naar de winkel. Er blijft echter te veel kaas liggen voor belegen en oude kaas. De voorraad daarvan is inmiddels veel te groot en deze kaas zal op enig moment met verlies moeten worden afgezet. Er is de afgelopen maanden simpelweg te veel kaas aangevoerd. Dit is mede het gevolg van de lage melkprijs. Melk bijkopen voor extra kaasproductie lijkt aantrekkelijk, maar als dit leidt tot structureel lagere kaasprijzen snijdt men zichzelf in de vingers. De pakhuizen liggen vol en er is geen extra ruimte voor opslag. De aanvoer moet omlaag en handelaren moeten de gelegenheid krijgen ruimte te maken in het pakhuis voordat de prijs kan herstellen. Een verlaging van de notering heeft tot nu toe geen soelaas geboden en een kleine verlaging zal dit probleem evenmin verhelpen. Daarom nogmaals de oproep om de productie te matigen; anders moet de notering fors omlaag. De commissie heeft besloten de notering nu gelijk te houden, maar de stemming blijft matig.

Dit levert de volgende noteringen op: